Írja :Fekete Brigitta

Sajt:

Sajtos pogácsa

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 2 dl tejföl
• 3 dkg élesztő
• 15 dkg reszelt sajt (a tésztába)
• 3 teáskanál só
• A tetejére:
• 1 tojássárgája
• reszelt sajt

Elkészítés:

sajtos-tejfölös tallér recept

hozzávalók 10 főre

 

• 1 kg liszt
• 25 dkg vaj
• 25 dkg reszelt sajt
• 1 sütőpor
• 3 dl tejföl
• 2 tojás
• só

 

 

Krémsajtos sütőtökpüré recept

hozzávalók 4 főre

• ½ kg sütőtök (tisztítva)
• 200 g tejszínes krémsajt
• 1 kk szerecsendió
• só, bors

elkészítés

1. A sütőtököt héjától megszabadítjuk, kockázzuk, és sós vízben puhára főzzük.
2. A vizet leöntjük róla, helyébe a krémsajt és a fűszerek jönnek.
3. Az egészet összeturmixoljuk, sült hús vagy hal mellé tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

költség: 

500 Ft

költség egy főre: 

125 ft

 

 

 

 

Rántott sajttekercs recept

 

hozzávalók 4 főre

 

• 2 tojás
• 10 dkg túró (eredetileg juhtúró, de én tehéntúróból készítem)
• 2-3 evőkanál búzadara
• 2-3 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• 30 dkg ementáli sajt

A panírozáshoz:

• liszt
• tojás
• zsemlemorzsa

elkészítés

1. Előző nap összekeverjük a tojásokat a túróval, a fokhagymával, a darával és a fűszerekkel. (Ha nagyon száraz, morzsalékos a túró áttörjük, vagy egyszerűen mixelőrúddal krémesítjük.)
2. A sajtot a mikróban kisebb teljesítményen megolvasztjuk. Magas fokozaton a széleiből kisül a zsír, a közepe meg kemény marad. Talán a kiolvasztó fokozat a legmegfelelőbb.
3. Egy darab folpackra öntjük, kanállal szétterítjük, éshagyjuk hűlni.
4. Amikor egy kicsit kihűlt, rákenjük a túrós masszát.
5. Feltekerjük, mint a bejglit és 2 cm-es darabokra szeleteljük.
6. A szokott módon bepanírozzuk.
7. Bő, forró olajban megsütjük.
8. Tartármártással kínáljuk.

 

Rántott sajtos hamburger

 

 hozzávalók 4 főre

 

• 4 hamburger zsemle
• 4 vastag szelet sajt
• zsemlemorzsa
• 2 tojás
• liszt
• 3 paradicsom
• 2 nagy lila- vagy vöröshagyma
• ketchup
• majonéz
• mustár
• paprika
• csíra (elhagyható)

 

elkészítés

1. Duplán panírozzuk (liszt, tojás, zsemlemorzsa) be a vastagra szelt sajtokat. Süssük ki őket.
2. A hamburger zsemléket vágjuk félbe.
3. Nyomjunk ízlés szerint szószokat a zsemlékre.
4. Szeljük fel a zöldségeket, és helyezzük el őket a zsemlében.
5. Középre kerül a sajt, rá ismét szósz, majd zöldség.

költség: 

1200 Ft

költség egy főre: 

300 Ft

elkészítettem: 

1 alkalomma

    

 

Sajtos tócsni muffinsütőben

 hozzávalók 4 főre

 

 

• 4 nagy burgonya
• 3 tojás
• 15 dkg füstölt sajt
• bors, só
• apró bacon kockák a tetejére
• fokhagymás tejföl 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Az ingyenes honlapkészítés azt jelenti, hogy Ön készíti el a honlapját! Ingyen adjunk: Ingyen Honlap!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat